宜蘭で台湾ウィスキー「KAVALAN」の工場見学に行ってきた！金車噶瑪蘭威士忌酒廠
台北から車で約１時間半、宜蘭にある台湾ウィスキー「KAVALAN」の工場見学に行ってきました！
金車噶瑪蘭威士忌酒廠とは
KAVALANはここ宜蘭の旧名で、 金車噶瑪蘭威士忌酒廠は台湾で唯一自ら麦芽の粉砕、糖化、発酵、蒸留、熟成、ブレンドを行う蒸留所です。 KAVALANウィスキー蒸留所は２００８年１２月４日にオープンしました。参加料無料のガイドツアーや試飲が体験できます。ガイドツアーは予約が必要で中国語と英語で行われます。
こちらの１階が試飲や販売、２階がカフェになっており食事もできます。
無料試飲体験
こちらで次の試飲会が行われる時間を確認します。
時間になると一人一人少量のKAVALANが入ったグラスを渡され入場ができます。席に着くとマイクを持ったお姉さんがテーブルに置かれた各種KAVALANの説明をしてくれます。聞きながら好きな味のKAVALANをグラスに移して飲むことができます。（少量ずつですがストレート、または水割りで飲むと結構酔ってしまいます...)
説明は聞き取れなくても後ろの写真で値段とどんな味のウィスキーなのかわかるので高くて美味しそうなのだけ飲みました笑
試飲会が終わるとそのあと実際にKAVALANやグッズが買えます。
蒸留所の工場見学
先ほどとは違う建物で実際にKAVALANを作る工程が見学できます。
麦芽の粉砕、糖化、発酵、蒸留、熟成、ブレンドという工程順に見て回ることができます。
蒸留所内ウィスキーのいい香りが充満しており、匂いだけで酔っちゃいそうでした。全然ウィスキー詳しくないですが、そんな私でもいい体験ができました！
KAVALANの歴史などはHPで日本語でも詳しく説明されています。HP見て勉強してから実際に足を運んでみたら一層楽しめると思いました。
金車噶瑪蘭威士忌酒廠へのアクセス
宜蘭を１日かけて観光するなら車の方が断然便利ですが、もし公共交通機関で行くのであれば宜蘭からタクシーかバスが出ています。
▶︎タクシー
宜蘭駅から２５０〜３００元
１５〜２０分で到着
▶︎バス
国光客運１７８６線を利用
宜蘭バスターミナル〜下深溝バス停で下車徒歩１０分
２５元
住所：264宜蘭縣員山鄉員山路二段326號
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